تعرف على أفضل أنواع عصارة الفواكه

أفضل أنواع عصارة الفواكه

تنقسم عصارات الفواكه والخضار إلى قسمين؛ العصارات البطيئة (Masticating) أو الباردة، وعصارات الطرد المركزي (centrifugal)، ويختلف النوعان عن بعضهما البعض بآلية العمل، حيث تعمل العصارات البطيئة من اسمها على عصر الفاكهة والخضار على سرعات بطيئة تشبه عملية العصر اليدوي، محافظة بذلك على الألياف والفيتامينات في الفاكهة ومنتجة عصير ذي طعم غني، أما عصارات الطرد المركزي فتشبه في عملها طريقة عمل الخلاط حيث تقطع الفواكه أولًا، ومن ثم تفصل اللب عن العصير السائل، وبالرغم من كون عصارات الطرد المركزي أسرع من العصارات البطيئة في تحضير العصير، إلّا أن العصارات البطيئة الخيار الصحي.^[١][٢]

وفيما يلي قائمة بأفضل أنواع عصارات الفواكه البطيئة وعصارات الطرد المركزي:^[١]

عصارة Nama Vitality 5800 Cold Press

تتميز هذه العصارة البارد أو البطيئة من Nama بسهولة التركيب، حيث تأتي مع تعليمات تركيب سهلة، وموصوفة بشكل سلس وواضح للمستخدم، وتتكون من مزلق كبير يكفي لاستيعاب الجزر الكامل وسيقان الكرفس الطويلة بدون تقطيع، ومن أهم خصائصها:^[٣]

• عصر الخضار الورقية، حيث يمكن باستخدامها استخراج عصير من معظم الخضروات الورقية، ولكن سيحتاج المستخدم إلى دفعها بالمكبس قليلًا.
• عصر جميع أنواع الفواكه، وحتى الأنواع صعبة العصر مثل الفراولة، حيث أثبتت التجارب على العصارة صنع عصير فراولة غني ولزج، ولكن سيحتاج المستخدم إلى دفعها بالمكبس قليلًا.
• عصر الفواكه دون إنتاج الكثير من اللب، مثلًا تستطيع هذه العصارة عصر الجزر دون وجود الكثير من اللب بداخله.
• سهلة التنظيف، إذ لن يجد المستخدم الكثير من اللب عالقاً في المصفاة.
• إمكانية استخدامها في الحليب النباتي والحلويات المجمدة مثل السوربيه والقشدة بفضل مصافيها الثلاث المرفقة، التي يمكن تبديلها بسهولة.
• مستوى صوتها متوسط، مع أنها لا تعتبر من العصارات الهادئة تمامًا، حيث سيشعر المستخدم باهتزازها، وسيسمع لها بعض الصوت، ولكنها في العموم غير مزعجة.
• وزنها ثقيل بعض الشيء.

عصارة Philips Viva Cold Press Masticating

إن أكثر ما يميز عصارة Philips Viva Cold Press Masticating سهولة استخدامها، حيث تحتوي على منزلق كبير يمكنه استيعاب الفاكهة والخضار دون تقطيع، بالإضافة إلى كونها سهلة التنظيف، فجميع أجزائها قابلة للفصل وآمنة للغسل في غسالة الأطباق، ومن أهم خصائصها:^[٢]

• يمكن استخدامها بشكل متكرر، حيث يجب تركها لمدة 90 ثانية فقط لترتاح؛ ومن ثم يمكن تشغيلها من جديد.
• بالرغم من قدرتها على عصر الفاكهة والخضار دون تقطيع، إلّا أنه يُفضل تقطيعها قبل العصر، لأن العصارة ستواجه بعض الصعوبة في عصر بعض الأنواع مثل التفاح الذي لن تستطيع خرق قشرته بسهولة أو البرتقال الذي ستأخذ بعض الوقت لتقطيعه.
• تصنع هذه العصارة العصير مع وجود نسبة بسيطة من لب الفاكهة به، ولكن نسبة الرغوة بها منخفضة؛ نظرًا لسرعتها البطيئة في العصر.
• حجمها صغير ومناسب للمطابخ الصغيرة، بالإضافة إلى احتوائها على وعاء يمكن أن يتسع على لتر واحد من العصير، ولكن وعاء اللب فيها صغير الحجم.
• صوتها منخفض، حيث تكون هادئة أثناء التشغيل.
• أداؤها وتصميمها قوي وسعرها مناسب للميزانية المتوسطة.

عصارة NutriBullet Centrifugal Juicer

إن الخيار الأول لأفضل عصارة من فئة عصارات الطرد المركزي هو عصارة NutriBullet Centrifugal Juicer، إذ تأتي بتصميم بسيط، مكون من عمود مركزي لاستخراج العصير، وحاوية لب خارجية، وتعمل باستخدام إعدادين من السرعة، عالية ومنخفضة، لتناسب جميع أنواع الخضار والفواكه، ومن أهم خصائصها:^[٢]

• أداؤها عالٍ، حيث تنتج عصيرًا بطعم غني وخالٍ من الرغوة.
• تأتي مع كتيب وصفات، يحتوي على الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام العصارة، وأفضل السرعات المناسبة لها، بالإضافة إلى اقتراحات لكيفية استخدام اللب في وصفات أخرى.
• سريعة العمل، حيث يمكنها العصر خلال ثوانٍ فقط.
• صاخبة الصوت، نظرًا لكونها من أنواع عصارات الطرد المركزي.
• يمكن استخدامها بوضع قطع الفواكه كاملةً دون تقطيع، ولكن ستحتاج العصارة في هذه الحالة إلى دفع الفاكهة بقوة لبدء عملية العصر.
• نظرًا لسرعتها في التحضير، يمكن أن تكون كفاءتها في عصر الفاكهة والخضار اللينة مثل الكرفس والمانجو أقل قليلًا من غيرها، حيث وجدت تجارب الخبراء أن لب هذه الأنواع كان رطبًا بعض الشيء.
• سهلة التنظيف، حيث يمكن تنظيفها باستخدام الفرشاة المرفقة المصممة لكشط الفائض وفرك شبكة الطرد المركزي، كما أن معظم أجزائها آمنة للغسل في غسالة الصحون.

عصارة Nutribullet Slow Juicer

تعمل عصارة Nutribullet Slow Juicer بتقنية العصر البطيء، حيث تأتي بإعداد واحد للسرعة، يمكنها من استخراج أكبر قدر ممكن من الألياف، ولكن يقتصر استخدامها على عصر الفاكهة وبعض أنواع الخضار فقط، ولا تستطيع هذه العصارة عصر الخضروات الورقية، ومن أهم خصائصها:^[١]

• حجمها صغير، تبلغ سعتها أكثر من نصف لتر، لذلك فهي سهلة التخزين، يمكن وضعها في أي مكان في المطبخ.
• سهلة التركيب والتجميع، مما يجعلها من العصارات سهلة الاستخدام.
• أدواتها قليلة، الأمر الذي يجعل تجميعها أمرًا سهلاً.
• مدخلها كبير يبلغ طوله 7.5 سم تقريبًا، وهذا يعني عدم الحاجة إلى تقطيع الفواكه قبل إدخالها للعصارة.
• استخراجها للعصير جيدًا، ولكن قد يلاحظ المستخدم وجود كميات صغيرة من اللب فيه.
• معقولة التكلفة بالنسبة للعصارات البطيئة.

عصارة Stellar Electricals Juice Extractor

تعد عصارة Stellar Electricals Juice Extractor واحدة من أفضل أنواع عصارات الطرد المركزي، تأتي بسرعتين مختلفتين لعصر أنواع مختلفة من الفاكهة والخضار، بطريقة تمكنها من استخراج العصير بشكل جيد، وتأتي بالخصائص الآتية:^[٢]

• تأتي بإبريق مرفق، يتميز بقدرته على إزالة الرغوة الناتجة عن عصير بعض الفاكهة والخضار مثل عصير الكرفس والتفاح والزنجبيل.
• سريعة التحضير حتى عند استخدامها مع الخضار الصلبة مثل الجزر.
• يمكن وضع جميع ملحقاتها في غسالة الأطباق، باستثناء غطاء الإبريق، لالتصاقه بالآلة نفسها، لذلك يجب تنظيفه يدويًا.
• تأتي بدليل مرفق يحتوي على معلومات تتعلق بكيفية عصر الأنواع المختلفة من الخضار والفاكهة، بالإضافة إلى السرعة التي يجب استخدامها لعصر كل نوع.
• يمكن وضع بعض الأنواع في العصارة دون تقطيع مثل التفاح والبرتقال، مما يقلل من وقت تحضير العصير.
• تحتوي على مؤشر يضيء باللون الأزرق عند توصيلها بالكهرباء، يدل على جاهزيتها لبدء الاستخدام.