شواية كهربائية فيليبس: كل ما قد يهمك عنها

يعد طراز فيليبس Smokeless Grill من الطرز المشهورة والشائع استخدامها من بين أنواع شويات فيلبيس الأخرى، وفي هذا المقال سنتعرف على أبرز ميزاتها، وعيوبها، وآلية عملها، وكيفية تنظيفها.

آلية عمل شواية فيليبس Smokeless Grill

تعمل شواية Philips Smokeless Grill على طهي الطعام باستخدام عناصر تسخين بالأشعة تحت الحمراء وعاكسات موضوعة على جوانب الشواية، مما يسمح بتقطير الدهون والتتبيلة والعصارة المستخلصة من الأطعمة المشوية في درج التنقيط مباشرة دون الوصول إلى مصدر الحرارة، حيث تعمل هذه الشواية على عكس الموقد الخارجي، والذي يسمح بتقطير الدهون مباشرة على الفحم ما يسمح بإنتاج الدخان، الذي يضفي نكهة الشواء الخاصة على الأطعمة.^[١][٢]

مميزات وخصائص شواية فيليبس Smokeless Grill

تتميز شواية Smokeless Grill الكهربائية بعدة مميزات، ومن ضمنها:^[١][٣][٤]

• قوة التسخين: حيث يمكن أن تصل درجة حرارة الشواء فيها إلى درجة 230 درجة مئوية (446 درجة فهرنهايت) تقريبًا، وتتميز هذه الشواية عن جميع الشوايات الموجودة في السوق بقدرتها على الاحتفاظ بهذه الدرجة العالية لفترة طويلة من الزمن بفضل عملها بالأشعة تحت الحمراء، ولا ينافسها في هذه الميزة إلّا شواية هاميلتون بيتش الكهربائية الداخلية (Hamilton Beach electric indoor searing grill).
• الحجم: توفر هذه الشواية شبكة طهي غير لاصقة تبلغ مساحتها حوالي 730 سم مربعاً، ولذلك فهي مناسبة للاستخدام العائلي.
• الوزن والمتانة: يبلغ وزن الشواية 5.6 كغ، وهي مصنوعة من البلاستيك بدلًا من من الفولاذ المقاوم للصدأ، ولكنها في نفس الوقت متينة، وتناسب الاستخدام اليومي، وبفضل صنعها من البلاستيك، فهي تعد أسهل في التنظيف من الأنواع الأخرى المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• الكفاءة العالية: تستخدم الشواية الأشعة تحت الحمراء لتسخين وشواء الأطعمة؛ مما يجعلها من الشوايات ذات الكفاءة العالية، وعند تشغيلها بأقصى طاقة لها تصبح مصابيح الأشعة تحت الحمراء شديدة السطوع، بحيث تضيء غرفة مظلمة بسهولة إذا كانت الأنوار مطفأة.
• إصدار الدخان: تصدر هذه الشواية من فيلبس كمية دخان أقل بنسبة 80% من الشوايات التي تعمل بالغاز.

عيوب شواية فيليبس Smokeless Grill

بالرغم من مميزات شواية فيليبس Smokeless Grill الكهربائية المتعددة، إلّا أن لها بعض العيوب، ومن أبرزها:^[٥]

• سعرها مرتفع بعض الشيء، حيث تندرج تحت مجموعة Avance من فيلبس وهي مجموعة من الأجهزة مرتفعة الثمن نسبيًا.
• ثقيلة بعض الشيء، إذ يتوافر في السوق شوايات أقل وزناً منها.

طريقة تنظيف شواية فيليبس Smokeless Grill

يمكن تنظيف شواية فيليبس Smokeless Grill من فيلبس بطريقة سهلة وسريعة، وذلك كالآتي:^[٦]

1. تنظيف شبك الشواية عن طريق استخدام الماء الساخن والقليل من الصابون، أو وضعه في غسالة الأطباق، حيث تأتي هذه الشواية بشبك شواء خفيف وسهل الفك والتركيب والتنظيف، بفضل مادة الطلاء التي يتكون منها، حيث تتصف هذه المادة بكونها غير لاصقة؛ مما يساعد على انزلاق بقايا الطعام مباشرة عن الشبك.
2. تنظيف صينية التنقيط، عن طريق سحبها للخارج، وتنظيفها يدويًا، أو وضعها في غسالة الأطباق، وتجدر الإشارة إلى أن تنظيف الصينية أسهل من تنظيف الشبك، وذلك لكونها من الأجزاء التي لا تتعرض لدرجات حرارة عالية تساهم في التصاق بقايا الأطعمة بها.
3. مسح الشواية من الخارج بقطعة قماش مبللة، ثم تجفيفها بقطعة قماش جافة.