محضرات الطعام، بالإنجليزية (Food (Processor، من معدات وأدوات المطبخ التي تعمل على تسريع تحضير أشهى الوجبات، ومساعدة ربة المنزل في تنفيذ أعقد الوصفات، ومن ذلك فإن هنالك العديد من الشركات المصنعة لمحضرات الطعام، بعدة إضافات ومهام مذهلة، ومن أهم هذه الشركات، شركة "كينوود" (Kenwood)، وهي من أهم الشركات التي تميزت في مجال صناعة محضرات الطعام بعدة أشكال، مع سعات وأحجام مختلفة، ومع إضافات مذهلة، وفي هذا المقال سيتم شرح أنواع منتجات كينوود من محضرات الطعام المختلفة، وأصنافها.[١]


أصناف محضرات الطعام من كينوود

عمدت شركة كينوود العالمية إلى صناعة العديد من أنواع محضرات الطعام لديها، فتنوعت الأصناف، والإضافات والميزات المرفقة لها، ومن أهم هذه الأصناف وأكثرها تميزًا:


محضرة الطعام MultiPro Express Weigh+ FDM71.960SS

وهي من أكثر محضرات الطعام كفاءة، بين مرادفاتها لدى كينوود، فتضم فيها أدوات متكاملة، من أدوات الخلط، التقطيع، والعصر والعجن، والتي توفر الوقت على مستخدمها، وتحفظ مساحات كبيرة من ما يمكن أن يتم ملؤه بدونها، الوعاء حجمه 3.0 لتر، أما عن التحكم فيها؛ فهو في متناول اليد، مع محرك قدرته 1000 واط، يمكن التحكم بالسرعات وتغييرها، بمنتهى السهولة، من لوحة التحكم، مع وجود قفل للأمان، علاوة على الخلاط المقاوم للحرارة، ذو سعة 1.5 لتر، والذي يمكن إضافة المكونات الساخنة جدًا فيه دون قلق، ومن الإضافات والخصائص المتميزة لهذه المحضرة أيضا:[٢]

  • التقطيع المتقن بأدوات حادة، والهرس الصحيح حتى الوصول للقوام المطلوب بخفة وسرعة.
  • أدوات خفق الكريما والمارينغ المرفقة مع المحضرة.
  • حقيبة تخزين الأدوات والتي تضمن الاحتفاظ فيها في مكان واحد وتفادي فقدانها.
  • أنبوب التغذية، وهو أنبوب متصل بالمحضرة، يمكن إضافة الطعام من خضراوات فواكه وغيره عن طريقه، فيحمي بذلك الأيادي من ملامية الأدوات الحادة، ويبقيها نظيفة.
  • أشكال مختلفة من أقراص التقطيع.
  • سهولة تنظيف الأدوات في غسالة الصحون.
  • أداة السكب المباشر في صحون التقديم.
  • قراءة للأوزان متصلة مع قاعدة محضرة الطعام.


محضرة الطعام kFlex Food Processor Black FHM155SI

الفارق هنا في هذه المحضرة؛ هو تصميمها العصري والمميز، فتلفت النظر مباشرة لمن هم يهتمون بتصاميم الجاذبة للنظر، هذا ومع إمكانياتها المذهلة، والمكافئة لروعة التصميم أيضا، حيث تجمع هذه المحضرة بين وعاء الخلط، محضرة الطعام، والخلاط في مكان واحد، وبذلك فإن العجن أسهل بالاستعانة بهذه المحضرة خلال العجن، وخلط الزبدة، والكريمات، والكيك فيها، فيتسع وعاء العجن حتى 1.5 لتر، أما عن وعاء محضرة الطعام لتقطيع، فيتسع حتى 3 لترات، هذه كله يتم على قاعدة شاملة لميزان فيها يساعد على وزن المقادير بدقة، ومن أهم الإضافات والخصائص أيضًا:[٣]

  • تحكم متغير بالسرعات.
  • مؤقت متصل بقاعدة التحضير.
  • محرك مع قوة 1000 واط.
  • أدوات شاملة من العصر، العجن، وأقراص متنوعة معها.
  • قفل أمان.
  • خلاط ذو سعة 1.6 لتر.


محضرة الطعام Quad Blade Mini Chopper Silver CH250

تمتاز هذه المحضرة بحجمها الصغير والذي يستخدم غالبًا في طحن المكسرات، الأعشاب، والثلج، علاوة على الخضروات صغيرة الحجم، محركها ذو طاقة 500 واط، مع تحكم في سرعتين مختلفتين، تتسع ل 500 مل، وهي سريعة جدًا في التقطيع، والتحضير، مع قرص التقطيع الرباعي، وهيكلها الألمنيوم المتميز، والذي يحتوي من الأعلى على قفل للأمان.[٤]


محضرة الطعام Multipro Home Food Processor White FDP645WH

محضرة الطعام متعددة الوظائف، والتي تأتي مع خلاط منفصل، ووعاء الخلط وتحضير الطعام المنفصل أيضا، لتوفير الوقت، وتحضير عدة وصفات في نفس للوقت، حيث تعمل جميعها على ذات القاعدة، مع محرك طاقته 1000 واط، ووعاء تحضير حجمه 3.0 لتر، أما عن أهم الإضافات:[٥]

  • سرعات متغيرة ضمن مستويين مختلفين، مع زر الطحن اليدوي (pulse).
  • 1.5 كغ سعة الوعاء من الطعام في حالته الجافة.
  • سعة الخلاط 1.5 لتر.
  • عصارة، مع أقراص تقطيع مختلفة، وأدوات للعجن أيضا.


محضرة الطعام MultiPro Compact+ FDM313SS

محضرة الطعام الوحيدة التي يمكن فصل قاعدتها، واستخدامها كميزان منفصل عنها، وهي:[٦]

  • تأتي مع خلاط سعته 1.2 لتر.
  • سعة وعاء المحضرة نفسه 2.1 لتر.
  • أدوات متنوعة تشمل التقطيع، العجن، والعصر.
  • سرعتان مع زر السرعة اليدوي.
  • محرك ذو طاقة 800 واط.
  • شاشة LCD لعرض قيمة الأوزان في قاعدة الميزان.


محضرة الطعام Multipro Classic Food Processor Silver FDM791BA

تشتمل هذه المحضرة، ذات القاعدة المنفصلة على ميزان لوزن مكونات الوصفات المختلفة، حيث يتسع وعاؤها حتى 3.0 لتر، أما الخلاط فيها فهو مقاوم للحرارة ويتسع ل 1.5 لتر، ومن الإضافات المهمة:[٧]

  • وجود 5 قطع من أقراص التقطيع.
  • 8 سرعات مختلفة.
  • محرك 1000 واط.
  • خلاط السكينة لتقطيع البصل وغيره من الخضراوات إلى شرائح.
  • أدوات العجن والخفق والعصر.
  • قفل أمان.


محضرة الطعام Multipro Sense Food Processor Silver FPM810

تمتاز محضرة الطعام هذه بوجود سرعات تلقائية فيه، ومتغيرة، بحيث يمكن تغييرها من المستخدم أثناء تحضير الطعام فيها، وهي تشتمل على خلاط، ووعاء تحضير الطعام ذو السعة 3.5 لتر، والخلاط المقاوم للحرارة مع سعة 1.6 لتر، ومن ذلك فإن حجم هذه المحضرة كبير، وهي تضم فيها أيضا:[٨]

  • أدوات التقطيع، العجن والعصر، مع حقيبة تخزين لكامل الأدوات.
  • ميزان مكون لقاعدتها.
  • أنبوب لتمرير الطعام عبره.
  • إمكانية تشغيل الخلاط والمحضرة في نفس الوقت عن طريق خاصية Dual drive.
  • توفير الطاقة عن طريق تفعيل الوضع الاقتصادي (Eco mode)، والتي تعمل بشكل تلقائي بعد ترك المحضرة لمدة 30 دقيقة دون استخدامها، لتخفف من استهلاك الطاقة بمعدل النصف.


محضرة الطعام MultiPro Express FDP65.820SI

تشتمل المحضرة هنا على أداة تفريغ مباشر للطعام منها إلى أطباق التقديم، مع أدوات تقطيع حادة وسريعة في الأداء، ومن مميزاتها:[٩]

  • محرك 1000 واط.
  • أدوات تشتمل التقطيع، العجن، والعصر.
  • خلاط ذو سعة 1.5 لتر.
  • وعاء سعته 3 لترات.
  • قفل أمان.
  • حقيبة تخزين للحفاظ على الأدوات.


محضرة الطعام Multipro Excel Food Processor FPM910

تضم هذه المحضرة جميع الوظائف المهمة، والتي تجعل منها بمثابة يد أخرى مساعدة في المطبخ، فتضم فيها الخلط وتحضير المخبوزات من مثل الكيك، أدوات العجن، التقطيع، والعصر، وعاءها يتسع حتى 4 لترات، وبذلك فهي ذات حجم عملاق، أما الخلاط فيتسع ل 1.6 لتر، ومن ما يميزها من خصائص:[١٠]

  • 8 سرعات تحكم، مع سرعات تلقائية، وزر تحكم يدوي (pulse).
  • نظام توفير للطاقة يعمل بعد 30 دقيقة من الاستخدام المتواصل.
  • خلاط مقاوم للحرارة.


المراجع

  1. "Food Processors", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  2. "MultiPro Express Weigh FDM71.960SS", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  3. "kFlex Food Processor Black FHM155SI", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  4. "Quad Blade Mini Chopper Silver CH250", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  5. "Multipro Home Food Processor White FDP645WH", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  6. "MultiPro Compact FDM313SS", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  7. "Multipro Classic Food Processor Silver FDM791BA", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  8. "Multipro Sense Food Processor Silver FPM810", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  9. "MultiPro Express FDP65.820SI", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.
  10. "Multipro Excel Food Processor FPM910", www.kenwoodworld.com, Retrieved 21/10/2021.